juin 2007
Archive mensuelle
Les Actualites - Semences de Kokopelli (6ème édition) [07/06/07]
Ecrit par Frédéric Cuignet le 21 juin 2007 | Classé dans : Actualités, Infos Pratiques, Jardinage
Les Actualites - Semences de Kokopelli (6ème édition) [07/06/07]:
Semences de Kokopelli (6ème édition)
Le manuel « semences de kokopelli, dans sa sixième édition, se présente pour la première fois en quadrichromie avec 648 pages couleur, 927 photos et une couverture cartonnée.
Il présente tout d’abord 50 pages d’articles sur la biodiversité, la confiscation du vivant, la folie des chimères génétiques.
C’est un manuel de production de semences pour le jardin familial avec des informations très détaillées permettant à tous les jardiniers, et maraîchers, de produire leurs propres semences en toute pureté variétale.
Semences de Kokopelli présente aussi une analyse précise des processus d’érosion génétique pour chaque espèce alimentaire ainsi que des informations récentes quant à la présence de plantes transgéniques alimentaires dans diverses parties du monde.
Cet ouvrage présente une collection planétaire de 2700 variétés et espèces principalement alimentaires : Plus de 600 variétés de tomates, près de 400 variétés de piments doux et forts, plus de 50 variétés d’aubergines, 250 variétés de courges, 80 variétés de melons, 130 variétés de laitues et beaucoup d’autres plantes potagères.
Chaque variété est décrite avec les caractéristiques qui lui sont propres ainsi qu’avec de nombreuses informations quant à son origine historique et chaque plante potagère ou céréalière est présentée avec une analyse détaillée des processus d’érosion génétique depuis un siècle et une analyse de la présence des chimères génétiques dans divers pays du monde.
Indispensable !
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Lapin au vin gris et mirabelles séchées
Ecrit par Frédéric Cuignet le 20 juin 2007 | Classé dans : Recettes
pour 4 : 1 lapin d’1,5 kg, 2 verres de vin gris de Toul, 50g de graisse végétale/beurre, 125 g de mirabelles séchées, 1 c.à s. de Maïzena, 1 bouquet garni, des petits oignons, sel et poivre.
Faire dorer en cocotte avec la matière grasse les morceaux de lapin, avec les petits oignons.
Une fois bien colorés, mélangez, mouillez avec le vin, ajouter la Maïzena diluée dans un peu d’eau froide. Ajoutez le bouquet garni, rectifiez au sel et poivre.
Faire cuire pendant 1 heure et demie à feu doux.
Ajoutez les mirabelles séchées, remuez et laissez cuire encore un quart d’heure.
Servir avec des pâtes fraîches, en attendant le retour des pommes de terre de Pascal.
Pour accompagner, un vin gris ou un pinot noir du toulois, avec modération
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Protégé : compte rendu du comité de l’AMAP
Ecrit par Frédéric Cuignet le 16 juin 2007 | Classé dans : Actualités, Infos Pratiques
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Prochaine Réunion du Comité
Ecrit par Frédéric Cuignet le 13 juin 2007 | Classé dans : Agenda
| 14 juin 2007 | ||
| 19:00 |
La prochaine réunion du comité aura lieu le 14 juin en soirée. Tous les adhérents sont conviés, soit à participer, soit à proposer des points à l’ordre du jour.
La réunion aura lieu au local d’Alvéole, rue des Quatre Eglises,
L’ordre du jour prévisionnel est
1)-point local
2)-où en est la déclaration association
3)- parution et contenu du prochain journal
4)-le site
5)-les distributions d’été (préparation, remplacement, …)
6)-possibilité de participation (stand) à la manifestation “Jardins de ville, jardins de vie” qui aura lieu en septembre
7)-la question des commandes à M.Gougeot
8)-Compte-rendu de l’essai de commandes groupées des produits de Michel Goujot.
9)- tour de table
tous les adhérents sont conviés
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Publication d’une nouvelle série de photos
Ecrit par Frédéric Cuignet le 04 juin 2007 | Classé dans : Actualités
En attendant la réalisation d’un nouveau clip de campagne, vous pouvez allez regarder quelques photos prises par des amapiens lors de leur visite à Lagney cette dernière pentecôte.
