(recette pour carotte et oignon solitaires)

Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 carotte, 1 oignon, saumon en boîte (au naturel) ou frais, 150 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche

Râper la carotte et l’oignon très fins.

Les faire revenir dans du beurre ou de l’huile quelques minutes.

Battre les oeufs avec la crème, ajouter le mélange carotte-oignon, saler, poivrer, mettre le saumon émietté et le gruyère.

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Y déposer la préparation .

Faire cuire au four th. 7 pendant 20mn.