D’ici le mois de février, voici une liste non exhaustive des légumes qui rempliront les paniers :

• pommes de terre désirée (la rouge pour frites et purées), charlotte et pompadour (grosse et petite jaunes qui tiennent à la cuisson)
• carottes (classiques et jaunes)
• navets (classiques et jaunes)
• betteraves (longues et rondes)
• céleri (branche et rave)
• radis noir
• courge (sucrine, potimarron, blue ballet)
• mâche , cresson
• oignon, échalote
• un peu de chou (rouge, blanc)
• poireaux qui, grâce au beau temps inhabituel de novembre, ont repoussé après avoir été rasés.

Ensuite, surprise selon les réussites (ou les échecs) de cet hiver…