L’Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) du Crapaud Sonneur de Nancy (Meurthe-et-Moselle) a été créée pour faire vivre un partenariat entre Pascal Chénot, maraîcher produisant en agriculture biologique à Lagney, et un groupe ouvert de consommateurs désirant consommer autrement et soutenir une agriculture de proximité, socialement équitable et écologiquement saine dans un esprit de coopération.

L’AMAP permet aux adhérents :

• de mieux connaître l’agriculture, par l’établissement d’un lien privilégié avec Pascal : distributions hebdomadaires auxquelles participe Pascal, visites à la ferme de Lagney…
• de consommer des fruits et légumes de saison et de qualité.

L’AMAP permet au producteur :

• de maintenir une démarche de production saine et indépendante des contraintes des circuits de distribution « conventionnels » ,
• de faire connaître son travail auprès d’un groupe de consommateurs avec lesquels il tisse des liens privilégiés,
• de conserver un revenu stable et indépendant des aléas de production, lesquels sont solidairement assumés par les adhérents.